28365365体育备用,用作婴儿的补品,质地柔软嫩滑,易于消化,每周两次,是婴儿补钙的首选。

豆腐几乎所有成分都是“百搭”。但是,如果您想更好地吸收补充食品中的豆腐营养,则必须为其寻找良好的“伴侣”。今天我要用猪肉豆腐来生产适合婴儿的辅食。猪肉补充铁,豆腐补充钙。两者的结合不仅营养丰富,而且更有利于婴儿的吸收。收集并尝试。
什锦豆腐
准备材料:50克软豆腐,30克瘦猪肉,1个小白菜,1个生蛋黄,200毫升大骨头汤或水,1大汤匙玉米淀粉
开始做:
1将豆腐放入开水锅中,烫一分钟,取出切成小块。切碎的白菜。剁碎的猪肉。
2将蛋黄打入碗中。
3将一些油倒入炒锅,小火加热,加入猪肉末煮至颜色改变。
加入4豆腐和切碎的白菜。
5加入大骨头汤或水,小火煮3分钟。
6调节水强度,在平底锅中搅拌几次直到汤变浓。
7慢慢倒入打好的蛋黄。
8用小火煮直到鸡蛋凝固。
提示:1.豆腐在烹饪前先用沸水烫去苦味和涩味。当豆荚增稠时,应在搅拌的同时分批加入水淀粉,直到达到令人满意的稠度为止。如果加入过多的水和淀粉,汤会变成球形,这时,加一点水使汤变稀。
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